土豆炖海带-简单易做又好吃的素菜，快点来！

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。

今天给大家分享-土豆炖海带。

用料  

土豆炖海带-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法  

1. 姜蒜切末，海带结洗净，土豆削皮切块，香菇洗净切块。

2. 锅里热油，放入姜蒜煸炒出香味，再放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒。倒入土豆块、香菇块和海带结，加适量生抽，翻炒上色。

3. 加入适量的清水，开大火烧滚后，开小火焖煮20分钟左右，加盐调味，撒一把香菜，出锅。

小贴士

海带结也可以换成海带块和海带丝。不吃辣的也可以做成红烧汁。