香甜软糯桂花糯米耦
过年做了这个耦，家人和邻居都说好好吃，今天又做了点让娃爸带回韶关给家公吃，顺便就把做法记录下来
用料
| 莲藕 | 两节 |
| 糯米 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 老冰糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 桂花 | 一小把 |
香甜软糯桂花糯米耦的做法
莲藕去皮切开一小块
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第2张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第2张")
糯米洗好直接在莲藕切面上来回搓，把糯米搓进耦孔，搓呀搓呀搓呀搓搓搓😝😝😝
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第3张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第3张")
再用根筷子把孔里的糯米搓进底部，直至塞到九分半满，全塞满的话，煮时糯米容易爆出来，所以要给糯米适当留点空间哇
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第4张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第4张")
盖上切口，插上牙签固定切口
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第5张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第5张")
插好牙签，放入高压锅中，加入清水，以没过莲藕为准，大火烧开上气五分钟后转中火烧20分钟关火
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第6张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第6张")
待高压锅气散完，打开锅盖，加入老冰糖，红糖，桂花，大火烧开后转中小火收汁。这时候你会发现家里飘着一股香甜的莲耦桂花香味，不争气的口水就开流了😅😅😅
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第7张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第7张")
汁收剩下三分之一便可以关火，待凉就可以切片，然后淋上香甜汤汁，一份香甜软糯的桂花糯米耦就做好啦
![香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第8张]( "香甜软糯桂花糯米耦的做法步骤图 第8张")
小贴士
关于糖量由自己定，喜欢甜点可以加多点糖，不喜欢就少放点
只用一种糖行不行，当然行😁个人觉得两种更好吃
莲藕一定要买到粉的，脆的做出来口感会差很多哦
