无油版 土豆炖牛肉

用料  

无油版 土豆炖牛肉的做法  

1. 牛肉清洗切块后，热水下锅烫一下。凉水冲净污沫。

2. 土豆胡萝卜切块

3. 西红柿去皮切块、备好蒜、姜、葱

4. 烧菜锅准备多一点的水（中途不在加水），水开把牛肉下锅，加入料酒、姜片、葱蒜！大火煮沸转中火50分钟

5. 加入西红柿、土豆胡萝卜，（小葱可以取出扔了），继续盖盖烧

6. 水位到这个程度转中小火大概20-30分钟

7. 牛肉不是特烂的那种，如果喜欢吃很烂的这个时间还是不够的。根据自己的要求吧