清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

豌豆尖嫩绿营养丰富，用豆腐肉圆子煮汤很香甜，吃饭香！无论是色泽搭配，还是口感，都是很棒的呢！我们家喜欢这道汤菜，今天和大家一起分享一下！无论什么季节，用圆子煮汤一直很好吃！😝😝

用料  

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的做法  

1. 做圆子，准备一块嫩豆腐和一块肉，洗净备用

2. 豆腐切块，肉剁成肉末

3. 豆腐捏碎，加入肉末，淀粉，盐，捏匀

4. 开始揉小圆子

5. 新鲜的豌豆尖摘除老杆，留下嫩尖，洗净

6. 涨水下锅煮圆子，放入姜丝，待圆子煮白飘起后下豌豆尖

7. 最后出锅，就可以享用了！绿绿的豆尖配上白白的圆子，是不是白肥绿瘦呢😝😝