食疗作用味甘,性平。有和中下气、利小便功效。豆苗含丰富纤维,能加快肠道蠕动的速度,有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族,对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。具有清热解毒的功效
用料
蒜蓉豌豆尖的做法
1.5元的豌豆荚洗干净。
1.蒜剁碎,下油锅炒香,翻炒断生后,加盐,看嫩绿了,就出锅。
小贴士
不能炒久,不然就不老了,不嫩。
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