青椒西红柿炒茄子

平时喜欢素食

用料  

青椒西红柿炒茄子的做法  

1. 大蒜生姜（多少根据个人爱好）

2. 西红柿🍅切片

3. 青椒切条

4. 茄子切条（不要太细炒过之后容易烂掉，1厘米大小就可以了）

5. 锅内加油↖(^ω^)↗放入蒜姜烹香，放入青椒和西红柿

6. 倒入茄子大火翻炒，变软后加适量开水微炖一下，然后加适量的盐和调料翻炒均匀后出锅。

7. 喜欢素食的家常菜