青炒西红柿青椒圈
西红柿是一道廉价菜,但它的营养价值非常高。能抗氧化,防止皮肤衰老,促进肠胃消化。富含丰富的有机酸,对高血压人群和癌症患者有辅助作用,是很受欢迎的家常营养菜。
用料
西红柿 | 2个 |
青椒 | 4至6个 |
蒜 | 3颗 |
生抽 | 1勺 |
青炒西红柿青椒圈的做法
把盆子装水,撒小点盐和一勺面粉将西红柿浸泡5分钟,然后用盐把西红柿外表擦洗干净。
把西红柿切小丁,辣椒切小圈,蒜切碎。
锅烧热,将青椒圈倒入,放小点盐把辣椒炒软入盐。
大概一分钟后放油,把西红柿丁倒入锅里与青椒一起爆炒,加入蒜和适量盐。炒2分钟放勺生抽起锅装盘。
红配绿,吃不够。就3分钟时间,2块钱成本。一道即廉价又营养的西红柿青椒圈完成了,吃起来爽爽的,而且还很下饭哦!
小贴士
炒这道菜要把青椒圈先放小点盐炒一下,这样辣椒才入盐味,如果混在一起下锅辣椒是绝对不入盐的,而且淡辣,要把辣椒圈炒了才放油。西红柿含农较高,应先用少量盐水或淘米水浸泡,外表再用盐擦洗干净,有利于健康哦!