初试黄焖鸡米饭
在学校点的外卖最喜欢就是黄焖鸡米饭了
浓浓的汤汁洒在饭上
令人回味无穷
家里人不喜欢吃外卖
所以一回家就开灶给他们吃啦
用料
鸡 | 半只 |
香菇 | 六个 |
青椒 | 一个 |
红椒 | 半个 |
金针菇 | 很多 因为喜欢吃 |
调味料 | |
盐 | 适量 |
糖 | 一勺 |
蒜蓉辣椒酱 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
白胡椒 | 一勺 |
初试黄焖鸡米饭的做法
把鸡肉切成三厘米左右
香菇 青椒 红椒切块
金针菇分散
洗净锅里放油
冷油加糖
炒色
一直翻炒
否则会焦加入鸡块 翻炒
加入料酒
酱油
加入酱油 辣椒酱
炒匀加入清水没过鸡肉
香菇
加入金针菇 蘑菇 白胡椒
焖二十分钟到三十分钟焖中
加入青椒红椒和盐
煮两分钟盛出
洒上葱花
小贴士
鸡肉焖久点会入味
可以的话用砂锅 焖锅