黄焖鸡 米饭

妈妈的味道

用料  

黄焖鸡 米饭的做法  

1. 提前腌制 2天（没时间烧，搁冰箱两天）
   切段 焯水（冷水下锅）

2. 泡发香菇

3. 备用

4. 辅料

5. 辅料

6. 冷锅冷油
   调料＋少许酱油 +生抽

7. 烧热 下鸡腿翻炒均匀 小火五分钟

8. 土豆 香菇
   下锅

9. 尝咸淡口
   放青红椒烧开

10. 出锅

11. 洗净 浸泡半小时～1小时

12. 小火闷

13. 盛出米饭

14. 嘎嘣脆

小贴士

盐花椒大料炒热 腌制鸡腿
去腥