纯粹是自己想记录一下,不具有参考价值。
用料
夏日下饭小蘑菇的做法
瘦肉切片后,用味极鲜酱油稍加腌制(1分钟就够了),下锅炒熟后盛出。
锅内放底油,下切片蘑菇炒至断生,放入倒笃菜继续炒。再放入炒好的肉片,翻炒均匀,尝一下咸淡,可补加少许盐。
最后放入青椒稍加翻炒,再加葱花。全程中到大火,无需加水。
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