夏日下饭小黄瓜

天气越来越热，食不知味～青瓜白粥最适合不过了～可是又担心外面买的青瓜小菜添加剂太多，还是自己动手丰衣足食呀～

用料  

夏日下饭小黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，切片（或者用切片器），用大量盐腌制（可以一层黄瓜，一层盐）。

2. 腌制半小时以上，到出水程度，黄瓜片变软，有韧劲～

3. 把黄瓜片撰干水分，姜片切丝放入黄瓜片。

4. 加入糖（喜欢甜口可以多点），盐（适量），酱油，醋，搅拌均匀～

5. 放入冰箱里冷藏即可，吃的时候夹出来一些，其他冰箱里冷藏～