超下饭蘑菇炒肉

用料  

超下饭蘑菇炒肉的做法  

1. 肉切丝，先腌，加生抽料酒蚝油盐，拌匀加淀粉水，拌匀，再加油防沾

2. 蘑菇切片

3. 先炒肉丝，油多点，低温滑入，免得溅

4. 炒变色铲出来

5. 余油加蒜末

6. 加蘑菇炒

7. 一大锅，会出很多水

8. 差不多了倒肉下去，蘑菇汁水特别鲜美，不要炒干了。加生抽，盐，糖，白胡椒粉，尝着加。然后倒入淀粉水勾芡。

9. 娃拌着饭，吃了三碗。。。