家常黑木耳鸡蛋炒莴苣

用料  

家常黑木耳鸡蛋炒莴苣的做法  

1. 黑木耳入水踔熟，锅开即可，不喜欢莴苣味道也可与黑木耳一起踔水。盛出备用。

2. 鸡蛋打散入碗，锅中倒油烧热入蛋液翻炒，根据口味选择蛋熟程度，盛出即可。

3. 锅内倒油入黑木耳和莴苣，翻炒几下入鸡精和盐，根据喜好选择口味清淡程度，翻炒片刻放入鸡蛋，继续翻炒。如果喜欢莴苣松软(我们方言烧烂熟透)，可以在入蛋前少放水炜开即可。

4. 哒哒哒。可以开吃啦！没选择好角度，图片比较暗！

小贴士

清炒莴苣黑木耳方法同上，也可以将莴苣换成黄瓜片，加上一点肉丝，常在饭店会吃的木须肉就是这么来的。试试吧。