水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)

每次都吃传统的饺子会腻，新get技能玫瑰花饺子，做给爱的人吃吧。

用料  

水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法  

1. 先将鸡蛋木耳莴苣炒熟，剁碎，拌馅。根据自己口味加调料，我加了盐，料酒，耗油和色拉油。

2. 先把四个饺子皮放好

3. 馅竖放

4. 这样折叠好

5. 从一端卷起来

6. 我第一次做了五个

7. 准备酱料。甜辣酱或者番茄酱，加适量水和调料，准备好一小碗清水。

8. 热锅，倒油。最好把油绕四周倒

9. 放入饺子。先煎一会儿，然后加入三分之一水，盖锅盖，蒸煮。重复做至少三次

10. 第二次加水时将已经调好的汁浇在饺子上

11. 最后将剩下的汤汁倒入锅内，大火收汁。

12. 最后就是成品啦。第一次做，饺子皮有点软，所以花花散开了。我妈给取名叫散了的花花~然后开动吧！

小贴士

一定要注意面的柔软度，适中就好。太硬不好卷，太软会散开，有散开的地方可以用清水粘一下。