腊味香辣杂蔬煲

用料  

腊味香辣杂蔬煲的做法  

1. 将腊肉切块，蔬菜也处理好

2. 煲内倒油后铺上第一层蔬菜，中间放入腊肉和腊鸡腿

3. 然后再依次铺上蔬菜，放半碗水

4. 中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺

5. 然后改小火煮二十分钟即可

小贴士

1 第一层铺上的蔬菜要含水量大些，不容易沾锅
2 盐可不用放，因为腊味本身就有咸味，再加上两种酱的咸味就可以了