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超~~~好吃的番茄拌!!!一定要试试呀

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.02W 次
超~~~好吃的番茄拌!!!一定要试试呀的做法步骤图

打了疫苗之后,忌辛辣,又想吃麻辣拌,于是突发奇想,想用番茄底料来做“麻辣拌”,没想到格外成功。

用料  

西红柿 1-2个
鸡蛋(可不放) 1个
1勺
蒜、葱 5瓣、半颗
生抽 3勺
海底捞番茄底料 1/3袋
番茄酱 2勺
豆瓣酱 1勺
芝麻酱(加水稀释) 2勺

超~~~好吃的番茄拌!!!一定要试试呀的做法  

  1. 根据自己喜好添加一些自己喜欢的食材,加水把它们煮熟,番茄、葱、蒜提前切碎

  2. 炒料:先加入葱蒜爆香,再倒入生抽,豆瓣酱、番茄碎继续炒,番茄炒软后倒入番茄底料,炒香后把食材倒进去,开小火用筷子拌,均匀之后,尝一下味道,根据自己口味放盐、糖、番茄酱。

    超~~~好吃的番茄拌!!!一定要试试呀的做法步骤图 第2张
  3. 倒入芝麻酱汁,继续拌匀

    超~~~好吃的番茄拌!!!一定要试试呀的做法步骤图 第3张
  4. 出锅!香喷喷!

    超~~~好吃的番茄拌!!!一定要试试呀的做法步骤图 第4张

小贴士

能吃辣的,把豆瓣酱换成郫县豆瓣酱,或者直接加海底捞的麻辣牛油,去掉番茄和番茄酱,就是真正的麻辣拌啦!

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