肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试
用料
| 茄子 | 1个 |
| 猪瘦肉 | 100克 |
| 陈醋 | 1-2勺 |
| 蒜 | 随意 |
| 姜 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 娃娃菜 | 几个页就够 |
| 酱油 | 1-2勺 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 花椒 | 几粒 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法
我这个肉腌制了一晚上，用葱姜蒜打成沫，加了酱油，料酒，胡椒粒，黑胡椒，放点洋葱也行，腌制一下，其实不用那么长时间，入味就行了
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第2张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第2张")
然后，肉打成肉沫，娃娃菜搅碎
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第3张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第3张")
这里面因为肉有味道，所以拌在一起的时候我没加任何调料
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第4张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第4张")
把茄子一段一段的，再切，把肉馅包在里面
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第5张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第5张")
装盘即可
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第6张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第6张")
准备放在蒸锅上，蒸20分钟差不多
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第7张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第7张")
格外又做了几个茄子盒试一下空气炸锅口感怎么样
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第8张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第8张")
出锅了，放上一点香菜，又撒了一点陈醋，喜欢吃辣的可以调个汁，灵魂蘸料也可以，里面有汁所以我就没调，沾着汤汁吃一样
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第9张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第9张")
绝绝子，一定要试试，茄子已经入味了
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第10张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第10张")
空气炸锅炸的，这个就一定要灵魂蘸料配上了
![肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第11张]( "肉沫蒸茄子绝绝子，一定要试试的做法步骤图 第11张")
小贴士
这就是合格的减脂餐，营养均衡，好吃不胖，什么都可以，控制好量就行，女人还是要多吃红肉，预防缺铁性贫血。加油，一定要试试，绝绝子。吃的太幸福了！
