陕西美食之油面包子(馅)
记得小时候只是过年和六月村子过会的时候才买肉吃，过年即使买肉也没多少包包子，所以每年过年老娘要包点油面包子，那时候每家每户基本都这样。现在大鱼大肉吃多了，总是怀念小时候的味道，我们家孩子也爱吃。
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 玉米面粉 | 200 |
| 大葱 | 1～2根 |
| 香菜(可有可无) | 1～3根 |
| 菜籽油 | 160 |
| 盐 | 13克 |
| 十三香 | 5克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜苗(可有可无) | 2根 |
陕西美食之油面包子(馅)的做法
两种面粉混合均匀
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第2张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第2张")
大葱
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第3张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第3张")
切成葱花，大点的
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第4张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第4张")
热锅凉油放进花椒小火炸至金黄捞出
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第5张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第5张")
葱花放进去
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第6张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第6张")
葱花香叶飘出倒入面粉中小火翻炒
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第7张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第7张")
一直翻炒至面粉成散的，关火备用
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第8张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第8张")
黄亮黄亮的，闻着好香，孩子闻到香味要空口吃，赶快藏好一会发面包包子
![陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第9张]( "陕西美食之油面包子(馅)的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.最好用菜籽油，浓浓的菜籽香真的是小时候的味道，我这个是家长朋友老家种的的油菜，油是又黄又香，太感谢她了。
2.炒面粉的时候怕炒糊就尽量小火，无非时间长了点，我炒用了十来分钟
3.香菜和蒜苗都是可有可无，按照家人口味
4.成品620克，蒸的少减半做
