爆炒花甲🔥下饭神器

零颗沙的秘诀，下饭神器‼️😌😋

花甲，在海鲜中，自己最为喜欢的一种。自己做，既没有沙粒又可以控制自己喜欢的味道，真好！

这次添加了一些美极鲜辣汁做酱汁，对于不怎能吃辣又喜欢吃辣的人儿来说，简直太方便了‼️做出来的花甲有微微的辣味，可以解辣瘾馋，身体又可以接受！太喜欢了😋😋

用料  

爆炒花甲🔥下饭神器的做法  

1. 花甲买回来，加一勺盐，泡2小时后，清洗干净。

2. 拿小碗调酱汁：美极鲜辣汁、酱油、蚝油、砂糖、料酒加入碗中，备用。锅中烧热水，水滚后加入姜片、料酒（材料外的），倒入花甲，煮至花甲打开（约1～2分钟），立刻捞出，再清洗一下。

3. 炒锅中倒入食用油，加入蒜蓉、姜蓉、葱段炒香；加入刚调好的酱汁，翻炒一下，倒入花甲。

4. 翻炒至花甲裹上酱汁，试一下味道，如合适自己的味道就可加入葱段、香葱，翻炒一下即可出锅。

5. 太喜欢这个味了，我可以一个人吃一盘😆😋