大徐美食——豉油皇凤爪

疫情期间囤了好多鸡爪鸭爪，姑娘爱啃骨头，解冻快，容易煮烂，所以鸡爪属于快手菜哈😊

用料  

大徐美食——豉油皇凤爪的做法  

1. 鸡爪解冻，剪去指甲剁两段，料酒腌渍15分钟。葱段，姜片切好备用。

2. 加入所有食材，时间30分钟/温度V/反转小勺，中间15分钟左右速度2颠一下勺。蒸锅组蒸米饭。

3. 出锅前2秒/速度2反转颠勺上色。

4. 撒熟芝麻上桌。

小贴士

豉油皇汁自制，引导菜单直接搜索即可。没有小美的亲，留言我发制作方法。