万紫千红小炒肉

谢怜同款～花城以外的人（或鬼）也能吃得下哦( ´･ᴗ･` )
欢迎各位道友尝试～

用料  

万紫千红小炒肉的做法  

1. 茄子、肉、灯笼椒切块切片。我是先切好茄子，泡水，然后再切肉和灯笼椒。

2. 先加一点油下锅炒茄子，水炒干之后再加半铲油和一铲酱油翻炒。茄子会把酱油全都吸进去，超级香～

3. 然后下灯笼椒，如果锅太干的话可以加一点油（我加了水）

4. 把茄子和灯笼椒撇到一边，加点油在中间炒肉，加酱油和盐。肉炒得差不多熟的时候就和茄子灯笼椒一起炒，加两三铲水，加孜然粉。等茄子变软变黑就可以出锅啦～

5. 将将～

6. 三郎来吃饭啦～

小贴士

茄子真的超容易吸油吸水，加油或水可以根据自己的口味。这道菜我做了两次，第一次是完全按这个菜谱做的，味道超好！茄子超香！第二次脑子不知道挖了什么坑，第二步只加了半铲酱油，还加了两铲水，炒出来的茄子味道就很淡，就算后面加两铲酱油都没用orz
最后，太喜欢花怜了！！！❤