紫色千层

第二次千层，一次比一次好

用料  

紫色千层的做法  

1. 步骤：蛋--糖--粉--油--奶

2. 以上面步骤依次加料，Z字搅拌成糊状，过滤2次后放冰箱冷藏30--60分钟！拿出烙饼，基本可以做15--18张皮。淡奶油基本需要250g--300g。

3. 这个皮除了千层还可以做这样的卷！完成后放冰箱冷藏！2小时后拿出很美味。

4. 这次感觉奶油少了！下次要加到500淡奶油

小贴士

打淡奶油时把盆外放冰以降温，以免奶油化掉