夏天必备菜-凉拌藕带

夏天吃非常爽口的一道菜，做起来比较方便，就是藕带会有点季节性，不是什么时候都有。

用料  

夏天必备菜-凉拌藕带的做法  

1. 买回来的藕带，清洗表面，把有磕伤的部分去掉

2. 藕带切成斜刀块

3. 然后泡入清水里，清洗干净。

4. 清洗干净后，烧热水，过水煮1-2分钟，捞出后放冷水中浸泡，然后控干水分，放在盘中备用。

5. 大蒜切片，香菜切段。调料汁：生抽3勺，醋2勺，香油1勺，辣椒油2勺，盐和糖调味，搅拌均匀，就可以吃了。