喷香喷香辣子鸡
酥酥麻麻的辣子鸡！
用料
| 鸡腿肉 | 500g |
| 干辣椒 | 看个人喜辣程度 |
| 花椒 | 15-20颗 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 半段 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
喷香喷香辣子鸡的做法
首先把鸡腿肉剔骨 切小块儿
加入五香粉 辣椒粉 花椒 盐 油进行腌制 腌制3小时或一晚
放入调料后记得反复抓一抓~ 让它充分入味喔![喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放油 花生油：花椒油的比例是4:1
等到油冒烟！
把腌制好的鸡肉倒入锅中 炸至金黄 捞出！![喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把干辣椒放入锅中 煸炒出香味 放入葱姜蒜 八角 继续煸炒出香味儿
![喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把刚刚炸过的鸡肉再次倒入锅中 大火翻炒
加入生抽 老抽 盐 料酒 继续翻炒![喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅！！！
![喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "喷香喷香辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
