家常菜

一道客家名菜，拿提住火候是这个菜的关键。......

祝大家端午安康吃惯了五红，今天换一个五黄。用料黄鱼1条雪菜250克黄鳝3条洋葱1个黄瓜1根韭黄250克鸡蛋2个黄豆芽200克回卤干8块端午安康哟～端午节家宴五黄菜单的做法雪菜黄鱼洋葱黄鳝韭黄炒鸡蛋凉拌黄瓜黄豆芽回卤干咸......

用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子，洗干净，斜切成小块，葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝，放入料酒、生抽、老......

豆制品爱好者可以试试这个方子，几分钟就能做出非常入味的葱烧豆腐哦用料板豆腐1块大葱半根香葱适量味极鲜酱油2勺老抽半勺蚝油半勺味椒盐1克鸡精适量淀粉2勺美味的葱烧豆腐简单两步就能完成✌的做法豆腐洗净沥干水切成......

拌饭真的绝了！用料西红柿2个鸡蛋2个小葱1根盐适量白糖适量番茄炒鸡蛋/鸡蛋汤的做法番茄划十字刀，放入水中煮开，这样方便蜕皮，蜕皮后的番茄切成块状或者更小备用。鸡蛋放置碗中打散，起锅烧油再加入一勺猪油，油温六成热，倒入打......

潮汕谐音梗也永不过时～这道空心菜炒黄鳝，寓意为印象，留有好印象。空心菜潮汕话叫“应菜”，应菜的应和黄鳝的鳝组合起来就是“应膳”，与“印象”谐音，意为给人留下好印象。今天又学到了，再次领略到潮汕菜的魅力～用料空心菜1把......

为了防止四季豆中毒，炒之前需要焯水，一定要将四季豆煮透、煮熟，而且焯水后不需要长时间炒制，不会造成四季豆长时间炒制发黑。炒豇豆也是一样操作。用料四季豆半斤左右茄子（也可不放茄子，单炒四季豆）半斤左右植物油适量蒜末3-......

家里的孩子特别喜欢手工剁的肉饼，所以我会研究各种口味的肉饼。今天介绍的鱿鱼干、瑶柱、羊肚菌肉饼非常营养、好吃。用料小干鱿鱼2只羊肚菌5个瑶柱10-15粒前腿肉400克花生油适量盐适量淀粉2勺生抽少许白砂糖1.5勺营养......

用料杏鲍菇2个玉米1根番茄1个生姜2片松鲜鲜松茸调味料1包松鲜鲜松茸一品鲜1勺杏鲍菇这么做，比肉好吃百倍！低脂巨解馋的做法番茄洗净放热水里泡一会，去皮切小块将杏鲍菇洗净后切成约3厘米厚的段，然后在两面改网状花刀备用......

四季豆是妈妈种的，当然不能亏待它，得好好对待，于是就炒了个四季豆炒瘦肉，小朋友只要吃一口都会爱上的！用料四季豆500克瘦肉100克蒜末1只花生油少许盐少许蚝油少许玉米淀粉少许生抽少许厨邦鸡粉少许中邦蒜蓉辣椒酱1勺强身健......

突然好想吃咕噜肉～又不想吃太肥的肉肉。于是我用里脊肉来做。其实这个肉就和炸酥肉一样做法。只不过肉里面只放了盐和白胡椒。用料裹肉的面糊↓红薯粉80克鸡蛋2个（约97g）猪里脊250克盐2克需要炒的食材↓彩椒（红和绿）半个菠......

用料鸡排腿一只土豆一个线椒5个生抽两勺老抽一勺料酒一勺淀粉两勺盐适量鸡精适量线椒土豆炒鸡丁的做法鸡排腿去骨切丁，用生抽老抽料酒淀粉腌制10分钟土豆切丁煎至两面金黄盛出备用腌制好的鸡丁热油炒至变色加入煎好的......

超级下饭的地三鲜哦，姐妹们快做起来吧🤪用料茄子2个土豆1个青椒1个蒜4瓣淀粉5勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺盐2勺东北地三鲜😜的做法食材准备。先调制一个料汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺糖，淀粉2勺，盐1勺，放入适量清水。热......

用料白萝卜2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺盐勺的四分之一姜5片葱半根的半根花椒5粒大料少许蒜2瓣粉丝1把香油1勺羊肉汆萝卜丝的做法备菜：白胡萝卜，去皮，切条，尽量细超市买的现成的羊肉片热水泡龙口粉丝锅里放水，开后，萝......

用料肋排洋葱生抽米酒蜂蜜冰糖醋盐白芝麻好吃到嘬手的排骨的做法猪肋排洗净后剁成约6cm长的段洋葱洗净切碎末将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时将腌好的排骨放入180度的油锅中炸至......

用料鱼尾1条豆腐四大块小红枣5—6颗芫茜/香葱一捆糖适量盐适量白酒少许姜片若干片大鱼尾豆腐汤的做法各材料来个合照😄大鱼前后各开两刀，方便入味豆腐切方块红枣对半切，去核（红枣增香）芫茜香葱切碎（芫茜就是香菜最重要的必......

给你们说个㊙️，是我经常喝轻食店的一个年轻姐姐告诉我的，她说她自己经常喝！（为什么说她年轻了，因为她的皮肤比我好）不知道宝们是不是一晒就黑，反正我是，统称黑黄皮，出门不化妆那根本就不会下楼，还好而今戴口罩，那不然真是难以想象......

汆丸子真的是从小吃到大，每次逢年过节麻麻都会煮，好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候，煮给喜欢喝汤的舍友，基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候，汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北......

宴客必不可少经济实惠，用费最少的一个锅子😄用料臭豆腐干15块瘦肉一小坨（根据臭豆腐干的量）豆芽一块钱滴千张皮（豆腐皮）2张调料:葱姜大蒜生抽老抽料酒蚝油盐鸡精白糖淀粉辣椒酱臭豆腐干塞肉的做法①臭豆腐干尽量选厚些的，斜......

大概每周一次的家庭名菜，老公的拿手菜—古法醋蒸鸡，因为有酱香包裹着香菇，拌饭也是一绝，所以我改名了，叫香菇醋蒸鸡！鸡，可以是鸡块，鸡腿肉，鸡翅，或者鸡里脊，哈哈，平时我们都是用鸡翅，鸡翅最好吃，今天...因为我误解冻了鸡里脊，所以.........

人间烟火气，最爱家常菜🥢用料豆角200克鸡蛋3个盐少许生抽半勺蚝油1勺鸡精少许蒜3瓣姜3片【家常菜】豆角炒蛋的做法豆角洗净切粒；可以切粒也可以切小段；鸡蛋打散成液态；起火热油锅爆香姜和蒜；热一锅水煮滚后放入豆角至变色......

新鲜荔枝时节，不能错过的一道菜。给自己一份福利，用鲜甜美味的荔枝和虾仁，焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝，选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去核虾🦐去皮开背剔除虾线，盐腌备用......

最近外婆不能吃辣，要吃清淡。宝宝也不能吃辣。独乐乐不如众乐乐，所以整个蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1个半小葱2根耗油1勺盐3克蒜香滋味之花甲的做法1.买回，泡水俩小时。2.鲜味秘诀:大火不放油，加入花甲，翻转。中火煮开花即......

家在山西，老家熬菜很香，好久不吃了做一次～用料南瓜200克冬瓜200克土豆1个五花肉200克木耳1小把豆腐1块萝卜丸子200克牛肉丸子100克娃娃菜1颗粉条1把葱1根蒜半头农家熬菜的做法冬瓜、南瓜去皮去瓤切块备用娃娃菜切小段土......

茄子的做法千千万，但是如何才能做的好吃下饭。这里满满的干货细节看成品图，如果想要这个形态的友友，可以尝试制作哦（偏湘味）。用料茄子2个螺丝椒4根小米椒4个蒜5瓣大葱白3段姜4片洋葱小半个料汁制作：生抽3勺老抽1勺耗油2勺......