过年还在炸藕盒吗❗️这样做一点不油腻❗️

我家两个孩子最爱吃炸藕盒，今年试着换一种做法，这样做一点不油腻。低热量。

用料  

过年还在炸藕盒吗❗️这样做一点不油腻❗️的做法  

1. 现成的肉馅，加入生抽老抽，蚝油，蛋清，香油花生油，料酒，葱姜末，搅拌均匀。

2. 莲藕去皮洗净，切成大约1毫米的薄片，尽量切薄一点，不然容易开裂。

3. 包入适量馅料。

4. 摆入盘中，中间放颗蛋黄。

5. 锅里加适量水烧开，上锅蒸10-15分钟左右。

6. 制作酱汁：锅里加半碗水，加入蒸好的藕盒的汤汁。

7. 一勺生抽。

8. 一勺老抽。

9. 彩椒粒，我不敢吃辣，用的彩椒，喜欢辣的可以换成小米椒。

10. 水淀粉。

11. 适量盐和糖搅拌均匀出锅。

12. 浇在蒸好的藕盒上，撒葱花装饰即可。

13. 一点不油腻。

小贴士

莲藕尽量切薄一点，不然开裂。
喜欢吃辣的彩椒可以换成小米椒。