❗️不加一滴水❗️百吃不腻🍺啤酒红烧肉

💯💯红烧肉不用加一滴水，只需加一罐啤酒，🍺用马克西姆不粘微压锅烧出来肥而不腻，入口即化，味道很独特，太适合下米饭了🍚🍚

用料  

❗️不加一滴水❗️百吃不腻🍺啤酒红烧肉的做法  

1. 准备好食材，此方法做红烧肉不需要焯水

2. 将五花肉切成拇指粗的长条

3. 锅中倒入少量的油加热，然后将切好的五花肉放入锅里，用小火煸炒至表面呈现金黄色，此时五花肉的肥肉里多余的油也会被煎出来

4. 倒入料酒去一下肉腥味

5. 倒入生抽

6. 倒入老抽

7. 放入葱，姜，八角，桂皮，香叶

8. 倒入一碗啤酒，不用再加水

9. 放入几粒冰糖，盐

10. 大火煮开

11. 盖上马克西姆微压锅盖小火慢炖

12. 大概十分钟后就可以开大火收汁即可出锅

13. 瘦肉不柴，肥肉不腻，口感嫩滑

小贴士

真的不用加一滴水，只需一罐啤酒让肉吸收啤酒中的麦芽香，做出来比普通方法更香，瘦肉也不会柴