本来是想做的酸汤肥牛,但家里只有牛肉,就做了酸汤牛肉啦,一样好吃😚这个菜就是很随意的,配菜就买自己喜欢的就好~
用料
超下饭酸汤牛肉的做法
准备好食材,切好姜葱蒜小辣椒(我是忘记买葱了),备好笋片、豆芽、豆皮等配菜,自己喜欢吃啥就加啥
下姜葱蒜炒酸菜,把酸菜炒干炒香
下酸汤底料翻炒如果没买这个底料的话,一般要用海南辣椒酱,如果跟我一样图方便,就买底料吧,淘宝都可以解决
炒得差不多就可以倒水进去了
下配菜煮嘻嘻,因为喜欢吃丸子,临时加了几个灌汤鱼丸进去,你们喜欢吃啥就加啥,先把比较难熟的放进去煮
最后加牛肉片,因为牛肉切得很薄,煮太久容易老,所以烫一下就好啦,再撒上一点小辣椒葱花点缀
好啦,可以开吃啦,酸酸辣辣,加瓶天地一号,饭前开胃饭中美味饭后不撑胃🤭
最后附上一张上次做的肥牛版本的,是不是也一样食欲满满😋
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