养肥老公的36道菜:01素炒豆芽
有人说婚姻是爱情的坟墓，婚姻也是养猪场！我推荐健康均衡的饮食，拒绝暴饮暴食和过度饮食，要健康“肥”。
素炒豆芽是道素菜，调料中用了陈醋，酸味儿醇厚，配米饭、卷春饼都很搭。
用料
| 豆芽 | 250克 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法
豆芽洗净，沥干水份
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第2张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第2张")
胡萝卜切丝
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第3张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第3张")
大蒜拍一下，更好扒皮
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第4张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第4张")
大蒜切成2种尺寸，一种是小丁（爆锅），另一种切的更碎一些（最后放）
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第5张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第5张")
起锅热油，放大一点的蒜丁和胡萝卜丝，爆香
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第6张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第6张")
放入豆芽翻炒，加入陈醋、生抽、黑胡椒粉，差不多熟了再放盐
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第7张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第7张")
最后放入大蒜，翻炒一下出锅
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第8张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第8张")
上桌没
![养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第9张]( "养肥老公的36道菜:01素炒豆芽的做法步骤图 第9张")
小贴士
用大火猛炒，绿豆芽炒时间长了会出水
