Q弹双色芒果牛奶冻

Q弹双色芒果牛奶冻。遇到夏天的味道。

用料  

Q弹双色芒果牛奶冻的做法  

1. 吉利丁片10g冷水泡软
   取出隔水加热融化，搅拌均匀

2. 芒果1个洗净，去皮切丁
   放入料理机搅打成泥
   倒入吉利丁液，搅拌均匀

3. 玻璃杯斜放在烤盘上，倒入芒果泥
   放入冰箱冷藏2小时至凝固(也可以用别代替，只要斜着就行。)

4. 锅中倒入牛奶200ml、
   淡奶油60ml、细砂糖20g
   小火加热，搅拌均匀关火
   再放入泡软的吉利丁片8g，搅拌均匀

5. 取出芒果冻，倒入煮好的牛奶液
   放入冰箱冷藏2小时

6. 取出即可享用