鲅鱼季-香煎鲅鱼

鲅鱼跳丈人笑，每年这个时候是青岛的鲅鱼季 ，到处都是买鲅鱼送鲅鱼的人，青岛的女婿们也忙活起来准备给自己的老丈人送鲅鱼。想想老爸们还是挺有口福的！哈哈哈

用料  

鲅鱼季-香煎鲅鱼的做法  

1. 鲅鱼准备好，正反面撒上适量食用盐静置片刻！准备其他材料

2. 准备面粉，和一个保鲜袋！
   

3. 面粉倒入袋中
   

4. 鲅鱼放入袋子中开始封口摇晃均匀

5. 平底锅内到入适量食用油，油热加入鲅鱼！

6. 将鲅鱼放入锅中煎制！

7. 煎制一面焦黄之后翻面，预计四五分钟！

8. 两面煎好后，我们将鱼的围边也煎制一下！即可出锅

9. 香煎鲅鱼

小贴士

给鱼裹面粉的技巧可以用在煎别的鱼也是很实用的！