(o゜▽゜)o☆skr~skr ٩(๑´0`๑)۶
用料
南乳烧肋排的做法
猪肋排焯水至断生(焯水的时候 放料酒、葱、姜)猪肋排焯水之后用自来水 洗干净 放在一边备用
(1)先用温油把白砂糖 完全化开 (2)化开之后 下南乳汁 烧至略有浓稠(3)下肋排 翻炒 翻炒均匀后 (4)加水 水加至 正好和猪肋排同一水平(5)加适量冰糖 、老抽、生抽少许 盐少许 开大火烧开(7) 烧开后 盖锅盖 开小火 焖40分钟 (8) 时间到后 开大火收汁 装盘即可
小贴士
冰糖加的量 可按个人口味
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