快手麻辣水煮牛肉片
这天气一秒钟入夏,30多度的天气闷热中带点湿气,让人不清爽。快手煮一盆麻辣鲜香的水煮牛肉片,麻辣口味对热辣天气,配上一杯啤酒,这下爽了……
The weather into the summer a second, more than 30 degrees of hot weather with a bit of moisture, let people not refreshing. I quickly cooked a pot of spicy and fragrant boiled beef slices. Spicy taste with hot weather, another glass of beer, this cool...
用料
牛肉片 | 300克 |
黄豆芽 | 300克 |
干木耳 | 1把 |
豆腐皮 | 3张 |
金针菇 | 200克 |
大葱 | 1段 |
色拉油 | 6勺 |
火锅底料 | 40克 |
生抽 | 2勺 |
香菜 | 4颗 |
快手麻辣水煮牛肉片的做法
1!黄豆芽洗净。3勺油入锅,油锅烧热,葱段煸香,将豆芽炒软,加水没入黄豆芽煮10分钟。
2、将牛肉片洗净,冷水入锅。待水烧滚开,捞出洗净备用。
3、3勺油入锅,油烧热加40克火锅调料炒香。加入炒好的黄豆芽,加水没入大火煮。
4、待水煮滚,加入泡发洗净的木耳,焯好水的金针菇,再煮。
5、待水滚加入豆腐皮和牛肉片,加生抽再煮。水滚后加香菜段起锅。
6、配上一杯啤酒,麻辣口味对付热辣天气,爽歪歪。