教你如何侉炖鲫鱼

众所周知，鲫鱼的功效是：1、能够利水消肿，对于四肢水肿、腹水的人，如果适当食用鲫鱼有很好的通利小便、利水消肿的作用。2、能够通血脉，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，如果适当的食用鲫鱼都有着很好的通血脉、促进乳汁分泌的作用。3、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱、纳少反胃的人，如果适当的食用鲫鱼有很好的健脾和胃的作用。鲫鱼的禁忌就是对于有肾功能障碍的人，适当控制鲫鱼的摄入量，否则会引起过多蛋白质的摄入而加重肾脏的负担。

用料  

教你如何侉炖鲫鱼的做法  

1. 众所周知，鲫鱼的功效是：1、能够利水消肿，对于四肢水肿、腹水的人，如果适当食用鲫鱼有很好的通利小便、利水消肿的作用。2、能够通血脉，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，如果适当的食用鲫鱼都有着很好的通血脉、促进乳汁分泌的作用。3、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱、纳少反胃的人，如果适当的食用鲫鱼有很好的健脾和胃的作用。

2. 鲫鱼的禁忌就是对于有肾功能障碍的人，适当控制鲫鱼的摄入量，否则会引起过多蛋白质的摄入而加重肾脏的负担。

3. 巴掌大鲫鱼六条，去鳞开膛洗净。

4. 准备葱姜蒜。再调个碗汁：老抽1勺，生抽3勺，黄豆酱1勺，料酒1勺，醋2勺，糖2勺，大料2个，干辣椒2个，半碗清水。锅中放油，葱姜蒜铺底。

5. 葱姜蒜出香味儿后放入鲫鱼（不用煎不用煎），倒入碗汁。

6. 再倒入一碗清水，烧开后转小火盖盖炖20分钟。

7. 收汁差不多时，出锅。

8. 鱼味鲜美、肉质软嫩。

9. 原汁原味、方法简单。

10. 侉炖鲫鱼，太费米饭啦！