杭州卷鸡

卷鸡没有鸡哦~

用料  

杭州卷鸡的做法  

1. 笋干浸泡两小时，去除多余盐分，撕成细丝。

2. 豆腐皮剪成长条，笋干丝均匀的铺在豆腐皮上，然后两头往里折一点，避免等下油煎时笋干丝漏出。

3. 小火，加一些底油，均匀的煎成型。然后加入酱油 料酒 糖煮透。

4. 切成段装盘。