简单入味的土豆炖牛肉
疫情封城，家里冰箱里还有牛肉和牛腩，就拿出来炖，不需要高压锅，一个炒锅一小时就搞定的土豆炖牛肉，既好操做又超入味。
用料
| 牛 | 500克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 大葵 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 红萝卜 | 1根 |
简单入味的土豆炖牛肉的做法
准备食材 山药可以不用
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张")
切块 不要太大 拇指一个关节大小即可
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张")
凉水煮3分钟 捞出备用 如果用牛腩 焯水可以多几分钟
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张")
配料 适量 大葵一颗就够
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张")
炒香配料下牛肉
加热水没过肉
酱油老抽料酒 适量
小火炖1小时![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张")
切好块的配菜准备下锅
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张")
小火炖半小时候配菜下锅
留洋葱和青椒![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张")
出锅前10分钟下洋葱和青椒
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第9张")
出锅 肉烂菜香 美味！
![简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第10张]( "简单入味的土豆炖牛肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
焯水一定要冷水，熟后一定要加热水，凉水会影响口感。番茄可多加一颗。一小时小火肉已经非常烂非常入味了，可根据自己口味适量调整时间。
