紫薯银耳甜汤 宝宝辅食食谱

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
银耳是滋阴润肺的佳品，富含胶原蛋白。紫薯拥有非常高的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，富含硒和铁是人体抗疲劳、补血的必要元素。
把紫薯和银耳搭配在一起，双重营养叠加，美味又营养的润肺甜汤就这样生成了。

用料  

紫薯银耳甜汤 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上
   食材准备：银耳20g（泡发后）、紫薯60g、葡萄干5g、冰糖3块
   烹饪时间：50分钟
   难度分析：初级

2. 紫薯洗净去皮，切小块。
   紫薯切的小一点，会缩短煮的时间哦，更容易软烂。

3. 葡萄干切碎。

4. 银耳切碎。
   将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，去掉根部的黄蒂，切碎（也可以用手撕成小朵）。

5. 锅中放入800ml水，加入银耳 。

6. 水开后，小火煮30分钟。
   一定是小火慢慢煮，银耳才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

7. 加入紫薯块，加入葡萄干，搅拌均匀。

8. 盖盖小火继续煮20分钟。

9. 加入冰糖，搅拌均匀，煮至黏稠出锅。
   加入冰糖有甜甜的味道，当然不加也是可以的呀。

10. 晾凉食用。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788