【孜然馒头香肠】
外面烧烤的孜然馒头,馒头是煎烤过的,外层有点焦脆,再配上浓郁的孜然香气,真叫人是越嚼越上瘾!
今天就创新了一下,把馒头切小后再煎!这吃起来会更入味!而且,煎馒头片的时候,我还加了些热狗肠进去。这一顿做出来,口感会更丰富哦。
用料
主料 | |
馒头 | 1个 |
热狗肠 | 3根 |
配料 | |
孜然 | 3小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 3小勺 |
白芝麻 | 1小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
【孜然馒头香肠】的做法
将热狗肠切成片;馒头切成丁备用
将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,鸡蛋液备用
将馒头丁裹满蛋液
热锅倒油,下馒头丁小火慢煎至表面金黄后,盛出备用
利用锅内余油,下热狗肠片炒至表面微微焦黄
倒入煎好的馒头丁翻炒均匀
加入孜然、白芝麻、生抽和蚝油
翻炒均匀
最后撒上葱花即可出锅
噔噔!香气十足的孜然馒头香肠就做好啦~