葱香孜然馒头块
一个馒头被我女儿分分钟干进去了,葱都没剩下,说是像蛋糕,太好吃了,我要多买馒头了,估计最近会常吃
用料
馒头 | 1个 |
火腿肠 | 1根,60g |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
孜然粉 | 1勺,2g |
大葱 | 1根,60g |
葱香孜然馒头块的做法
食材简单纯粹,
直接把2g盐加在鸡蛋里边
火腿肠用的肉粒多60g一根的那种
馒头切的大概是2×2的大小鸡蛋打散
把打散的蛋液倒进馒头块里边,快速拌匀
每块都沾上蛋液
锅中热油,7成热放火腿肠
煎到微焦
放入大葱
把大葱炒到缩水微焦的时候放馒头丁
快速翻炒,尽量让每块馒头块先裹上点油,就可以沉住气炒了
炒到馒头丁焦黄,葱干煸撒孜然粉拌匀出锅
装盘,开吃
小贴士
给孩子吃的所以做了几次都没放辣椒面,喜欢吃辣椒的可以帮我试一下放辣椒面好不好吃