快手早餐～～孜然炒馒头

孜然炒馒头快手早餐，既营养又美味啊，剩馒头的好吃法。

用料  

快手早餐～～孜然炒馒头的做法  

1. 凉馒头两个，切成大约1cm的小块，火腿肠一根切成比馒头块小的丁，香葱切碎。

2. 拿一个小盆或者大碗打入三个鸡蛋加入少许盐（盐量与平时炒菜一样即可），搅拌均匀，放入切好的馒头块，让馒头块均匀裹上鸡蛋液。

3. 锅热后放入少许油，中小火，放入裹匀鸡蛋液的馒头块，等鸡蛋液凝固后再翻炒，翻炒至馒头块轻微上色出香味，加入火腿肠丁翻炒，翻炒至馒头块上色满意后加入孜然粉翻炒，出锅前加入香葱碎。

4. 关火后盛出装盘，搭配一杯牛奶一份水果，美味营养的早餐开吃吧。

小贴士

1.最好是自己蒸的馒头，如果是买的成品馒头，先热锅再将馒头块放入蛋液中，裹上蛋液后立即放入锅中。
2.最好用不粘锅，以防裹上蛋液的馒头块粘锅，馒头块形象不好。
3.火腿肠根据个人喜好添加，可不加也很好吃。
4.这次用的是玉米面馒头所以颜色更好看。