用料
孜然五香馒头丁的做法
把馒头切丁(馒头皮最好撕掉比较好成型)我是因为没来得及,所以没有撕掉。鸡蛋打散成鸡蛋液,倒入切好的馒头丁,加入盐,五香粉调味,调均匀。让每个馒头丁都裹满蛋液。
热油,倒入馒头丁不停翻炒,炒至金黄色成型,加入孜然粉,继续翻炒几下,出味就可以盛出。
装盘即可。
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