红薯米条 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上
1个红薯1碗米粉，搅一搅就变成孩子疯抢的小零食！今天君君特地赶在五一假期，给大家安利一款用剩余米粉做的小零食。放在密封罐里就可以给宝宝外出游玩、探亲的时候携带啦！
关键是材料，真的很简单。只需要用到婴儿米粉、鸡蛋和红薯，就可以做出来！
不用发酵、打发蛋清这些稍复杂的步骤！就算你是烘焙新人，绝对也可以轻松地驾驭。是不是想想就很兴奋呢。
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

红薯米条 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：红薯30克，米粉30克，鸡蛋2个
   烹饪时间：30分钟
   难度分析：初级

2. 红薯去皮切小块。
   
   红薯可以用土豆、紫薯、或者南瓜替换。但是君君建议用清甜的红薯，味道最好。

3. 放入锅中蒸15分钟至完全熟透，用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。

4. 蒸好的红薯，倒入大碗中捣成泥。

5. 把准备好的鸡蛋打入红薯泥中。
   
   这一步你可以在蛋液中加入几滴柠檬汁，能很好地去除鸡蛋的腥味儿，还有淡淡的柠檬香气。

6. 用筷子把鸡蛋和红薯泥，充分搅打均匀。

7. 接着倒入婴儿米粉，搅拌均匀，浓稠度达到图片状态的时候就可以了。
   
   不同类型的和不同品牌的米粉，可能做出来的面糊会有点不一样。如果米糊太稀，继续加点米粉。注意米糊一定不能太稀，不然挤出来的米条会不成型的。

8. 混合好的红薯米糊，放入裱花袋中。
   
   这里有一个小技巧，可以把裱花袋折过来，套在罐子或杯子上。这样转移面糊的时候更方便，不会粘的到处都是了。

9. 裱花袋剪小拇指粗细的口子。

10. 隔开一定距离，米条挤入铺好硅油纸的烤盘中。
    
    因为米粉本身的原因，可能挤的时候会很粘，你要最好心里准备。也可以用手沾一点水，按压一下尾部，这样整体形状会更漂亮。

11. 红薯米条全部挤好后。

12. 烤箱调至上下火150度20分钟。
    
    每个烤箱的“脾气”都不一样，根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，别烤糊了。

13. OK！出锅完成啦，香香甜甜软软，宝宝吃得停不来。带娃出门必备呀～
    
    一次吃不完的可以密封，常温保存2-3天，但是口感会变软一些，过程很简单，最好是现做现吃哈。

小贴士

君君小提示：
1.红薯可以用土豆、紫薯、或者南瓜替换。但是君君建议用清甜的红薯，味道最好。
2.不同类型的和不同品牌的米粉，可能做出来的面糊会有点不一样。如果米糊太稀，继续加点米粉。注意米糊一定不能太稀，不然挤出来的米条会不成型的。
3.每个烤箱的“脾气”都不一样，根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，别烤糊了。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878