水煮千张豆芽汤

浓郁的汤汁，煮出了貌似毛血旺的颜值和味道😋

用料  

水煮千张豆芽汤的做法  

1. 肉丝加酒、老抽和淀粉腌半小时

2. 准备好蒜、辣椒和八角，切成片

3. 油锅烧热，放豆瓣酱和配料煸炒

4. 不洗油锅再放入肉丝翻炒，出锅

5. 继续不洗锅，加热水和千张丝煮

6. 豆芽放水焯一下，铺菜盆中做底

7. 捞出千张丝铺上，放肉丝和酱料

8. 撒鸡精和香菜末，浇汤汁，完成