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焦糖杏仁/可可芝麻糯米船

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.99W 次
焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图

终于安排上了一次网红糯米船,甜滋滋的,生活再苦也不怕啦~依旧是用我的海氏i7风炉烤箱[打call]

以下配方两种口味各做6个,一共12个,可自行调节量。

用料  

糯米船壳儿12个焦糖杏仁味:
焦糖杏仁味
杏仁片 23克
黄油 12克
转化糖浆 12克
细砂糖 10克
奶油 3克
可可芝麻味
白芝麻 23克
黄油 12克
转化糖浆 12克
细砂糖 10克
奶油 3克
可可粉 2克

焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法  

  1. 黄油、转化糖浆、细砂糖、奶油放在小奶锅里,煮至微微冒泡、颜色变成焦黄色;

    焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图 第2张
  2. 加入杏仁片,搅拌至每一片杏仁片都裹上糖浆;

    焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图 第3张
  3. 糯米船壳提前在烤盘里摆好,放上焦糖杏仁馅料;

    焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图 第4张
  4. 同理做好可可芝麻馅,都做好后放入烤箱中下层,160°C烤20分,上色即可;

    焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图 第5张
  5. 出炉晾凉可以吃了,也可以包起来送人哟~

    焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图 第6张
  6. 阳光下好看吧~

    焦糖杏仁/可可芝麻糯米船的做法步骤图 第7张

小贴士

⚠️馅料不要在糯米船里放太满,不然会溢出来。

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