东海夫人金不换

东海夫人金不换🐚宝岛台湾烧酒配|||五分钟搞定一道餐桌美食，无添加谷氨酸钠，鲜美健康又下酒🍺
今儿滴新菜是“东海夫人金不换”在北方叫海虹，南方叫青口贝也称“东海夫人”，学名贻贝，俺们湖建人在唐朝就用它来做宫廷美食招待达官贵人滴
入口一丝甜辣🌶️贼开胃，餐桌上有了它！我能脚踩一箱百威！喝遍天下无敌手～🍺

用料  

东海夫人金不换的做法  

1. 1️⃣食材
   昆布粉 橄榄油 昆布酱油
   金不换（也叫九层塔 商超都有卖）
   蒜头 小米椒 青口（别名：东海夫人）
   

2. 2️⃣做法
   🌟青口贝洗净、蒜切碎，小米椒切碎
   🌟热锅下橄榄油
   🌟倒入蒜末、小米椒爆香
   🌟青口贝丢入后立即加1平勺昆布粉去腥
   🌟然后倒入3勺昆布酱油提鲜
   🌟丢几块冰糖翻炒至冰糖化水（约三分钟）
   🌟金不换丢入锅内翻炒两下即可出锅
   

3. 具体步骤奉上～

小贴士

全程5分钟搞定这道菜，青口贝不宜煮太久过熟容易脱壳，金不换一定多下点！超有台湾风味！密鲁（台湾啤酒的叫法）也能多喝两瓶～