金不换炒海瓜子

嗯，一道也算得上海鲜的家常菜，其中金不换（九层塔）是它的灵魂。

用料  

金不换炒海瓜子的做法  

1. 海瓜子洗N遍，目测水净为止

2. 九层塔洗净

3. 热火爆炒，油热后放入姜丝爆香后加海子翻炒至开壳，加九层塔和辣椒炒，放盐洒酱油出锅。