金不换炒鲍鱼

用料  

金不换炒鲍鱼的做法  

1. 买龙虾送的鲍鱼。

2. 鲍鱼去壳去内脏洗净。

3. 切薄片。

4. 切好的鲍鱼片。

5. 姜切片，蒜切粒，金不换洗净。

6. 锅里倒油，下姜蒜爆香。

7. 下鲍鱼片，翻炒一分钟。

8. 下蚝油，盐，鸡粉调味，下金不换，继续翻炒30秒。

9. 起锅。