蒜蓉蚝油西兰花(附加西兰花的种植)
西兰花这道菜,己有营养丰富,也是健康的青菜,无论是白灼蒜蓉,还是搭配其他才料素炒,都是简单的做法,保留食材本身的味道和价值。
西兰花菜的做法简单,快速。但种植西兰花,你知道要多长时间吗?我分享一点给大家!要80天的时间,才能成熟,经过淋水,用土杂肥、人工捉虫,最后长出有机西兰花,漂亮好看又好吃,是我喜欢的菜。
用料
西兰花 | 2朵 |
蒜 | 1头 |
蚝油 | 一茶匙 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
蒜蓉蚝油西兰花(附加西兰花的种植)的做法
把西兰花小苗种植到花生油瓶口,瓶子里加了土杂肥和过期奶粉与花生油渣。
经过80天的培育,己长出漂亮的西兰花,可食用了。
把西兰花从瓶里摘下。
西兰花洗净沥干水份,切成小朵,粗梗可先剥皮,再斜切片(如果西兰花在市场买的,要放在洗菜盆里加一勺盐浸泡5分钟哦)
锅里放水烧开后,加入少许盐和油,倒入西兰花焯水2分钟,捞出沥干水份装盘即可。
另起油锅,爆香蒜粒加入蚝油、少许清水,中小火烧开,然后将淀粉水搅匀倒入锅里,转大火用铲子不停搅拌至汁水粘稠,快速铲起放入西兰花中间,一道易做,翠绿爽脆美味的,蒜蓉蚝油西兰花做好啦。
小贴士
西兰花不用倒入锅里翻炒,是因为可以保持原有的翠绿和爽脆。