金枪鱼炒蛋
scrambled eggs的升级版~scrambled eggs with tuna
满满的金枪鱼和滑蛋 无油低脂 饱腹感一级！
用料
| 水浸金枪鱼罐头 | 半罐 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸黄瓜丁 | 适量 |
| 牛奶 | 40ml |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
金枪鱼炒蛋的做法
打蛋，加奶、盐、黑胡椒
把大块的金枪鱼弄碎一点，和酸黄瓜丁一起放到平底锅中，小火加热，混合。金枪鱼若出水，倒掉。
把蛋液倒进去，改中火，用平铲翻动，把蛋液和固体搅在一起。蛋液开始凝固时，改小火，继续用铲子搅。
凝固到80%时，关火，撒芝士粉。出锅盛到盘子里，撒黑胡椒。
小贴士
不放油挺粘锅的，我用的不粘锅依旧会粘，所以要不停搅。
最好用小火满满弄熟蛋，防止火太大，一走神直接成蛋饼了……其实蛋饼也不错
