金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)
金枪鱼,三文鱼等深海鱼都富含丰富的DHA,可以促进宝贝大脑发育。可是鱼腥味又不被小宝贝们接受,怎么办?怎么办啊?哈哈,难不倒聪明勤劳的好妈妈,这款蛋炒饭形式的金枪鱼大大降低了鱼腥味,绝对适合你的宝贝哦!是新鲜的金枪鱼不是有着防腐剂的金枪鱼罐头哦!
用料
小香菇 | 6朵 |
剩米饭 | |
金枪鱼(新鲜) | 一大块 |
黄瓜 | 半根 |
木耳 | 2朵 |
胡萝卜 | 一小根 |
葱花 | |
鸡蛋 | 3个 |
金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法
所有食材沥干水分,切丁备用。
金枪鱼一大块用料酒泡一夜备用
多些油煎蛋液,熟后推至一边下料除黄瓜外。煸炒
炒出香味,放剩米饭,米饭炒匀,下黄瓜丁。
金枪鱼洗净,沥干水分,切小块,入锅快速翻炒,主要以垫勺为主。
一勺蒸鱼豆豉油,一小勺盐,一勺糖,一小勺味极鲜。快速翻炒。
关火,出锅。
小贴士
所有食材,尤其金枪鱼一定要沥干水分啊,不然米饭会好粘啊